农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全

发布时间:2021-03-25 01:20 阅读次数:
本文摘要:2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,重点建设屠宰监管体系和机制,监管屠宰行业,构建屠宰行业健康有序发展,确保肉类质量安全。屠宰法规和标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革.2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,着力构建屠宰监管体系和机制,着力监管屠宰行业,建设健康有序发展的屠宰行业,确保强势肉品质量安全。 屠宰法规和标准体系建设取得新进展。

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2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,重点建设屠宰监管体系和机制,监管屠宰行业,构建屠宰行业健康有序发展,确保肉类质量安全。屠宰法规和标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革.2016年,农业部紧紧围绕年初确定的目标任务,着力构建屠宰监管体系和机制,着力监管屠宰行业,建设健康有序发展的屠宰行业,确保强势肉品质量安全。

屠宰法规和标准体系建设取得新进展。深化屠宰监管体制改革,年初推进《生猪屠宰管理条例》部分条款修订,实时推进《生猪屠宰管理条例》整体修订,《生猪屠宰管理条例(修改草案送审稿)》请示国务院,深入开展法律调研。创意屠宰监管办法,印发《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》,具体生猪屠宰监管责任状,规范生猪屠宰监管不道德。

放慢制度修改屠宰标准,清理现有屠宰行业标准,明确提出屠宰标准体系规划。生猪屠宰监督管理取得新成效。组织积极开展生猪屠宰监管“两栖登陆行动”,排查重点风险区域,关注重点监管目标,维护重点违规稳定,进而保持生猪屠宰违规高压稳定局面。

自“两栖登陆行动”启动以来,公安部门共发生非法屠宰案件4839起,公安机关拘留案件415起,私盗贪农窝点2715个。加强对屠宰过程中“瘦肉精”的监管、抽检和日常监管,组织当地组织了解屠宰过程中“瘦肉精”监管、检测和风险监测的实施情况。全面提高监管执法水平,加强生猪屠宰病猪无害化处置,牵头相关部门进一步加强“废油”管理,推进京津冀生猪屠宰专项整治咨询同步行动。

屠宰行业管理能力提高。加强生猪屠宰场资质清理。

2016年,共清理关闭小型生猪屠宰场3364家。为加强人员队伍建设,组织积极开展屠宰法规和标准、屠宰中“瘦肉精”检测技术、畜禽屠宰高级培训等系列培训。

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加强调查研究,积极开展小型生猪屠宰场点情况调查研究,“以猪代宰”监管,在屠宰环节实施病猪无害化处置补贴制度,努力推进研究成果转化。生猪屠宰行业秩序有了新的发展。

加强规划指导,发布《农业部关于强化屠宰行业管理 确保肉品质量安全性的意见》号文,整体否决具体屠宰行业管理的目标任务和具体措施。完成信息统计系统,发布《2016-2017年畜禽屠宰统计资料报表制度》,优化全国畜禽屠宰行业管理体系。

做好屠宰行业信息的上报和发布工作,全年向社会公布60期白肉价格信息和屠宰量信息。建立生猪屠宰行业发展情况咨询制度,每季度与行业专家、行业协会和屠宰企业召开会议,共同判断行业发展情况。


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